Intoxicação alimentar em despedida de solteira: 9 jovens passam mal após jantar no Mamacita's em Gênova

Em uma investigação que combina apuração in loco e cruzamento de fontes, nove jovens transformaram uma noite de comemoração em um episódio de emergência sanitária em Gênova. A despedida de solteira, realizada no fim de semana no restaurante mexicano Mamacita's, em via Fieschi, resultou em quadro generalizado de intoxicação alimentar com cólicas abdominais e diarreia.

Segundo o relato de Il Secolo XIX e a sequência de atos oficiais da fiscalização, o grupo havia consumido um menu degustação composto por fajitas e burritos recheados com carne de frango e bovina. Algumas horas após a refeição, todas as nove participantes passaram a apresentar os mesmos sintomas gastrointestinais. Apesar da intensidade dos distúrbios, nenhuma procurou atendimento de emergência; uma das envolvidas acionou a ASL assim que teve condições de relatar o ocorrido.

A pronta comunicação à autoridade de saúde permitiu intervenção tempestiva: inspetores do Núcleo de Higiene e Alimentos da ASL compareceram ao estabelecimento para um sopralluogo técnico. O laudo preliminar apontou irregularidades severas no controle térmico dos alimentos. Foram encontrados cerca de 20 quilos de carne já cozida armazenados em temperatura inadequada — aproximadamente 40 °C — quando a temperatura de segurança exigida é de 60 °C. A anomalia foi atribuída, conforme a vistoria, ao mau funcionamento de um dos balcões frigoríficos do restaurante.

Diante das evidências, a fiscalização procedeu ao imediato apreensão dos produtos comprometidos e determinou a fechamento cautelar do Mamacita's. Para o titular do local, Bujan Raman, foi aplicada multa administrativa de 5.000 euros com a alternativa de prestação de serviços à comunidade. As autoridades alertam que, caso as irregularidades não sejam sanadas, a Procura poderá abrir inquérito por possível crime de comércio de substâncias alimentares nocivas.

Em contato com os cronistas de Il Secolo XIX, o proprietário declarou estar consternado e afirmou que a equipe trabalha para regularizar a situação o mais rápido possível: "Esperamos reabrir até segunda-feira. Estamos a tentar resolver os problemas detectados". Não há, até o momento, registro oficial de hospitalizações provenientes do episódio.

O caso revive a necessidade de atenção continuada à segurança alimentar em estabelecimentos de restauração, especialmente em operações de alta rotatividade como menus degustação e festas privadas. A apuração técnica dos órgãos de vigilância demonstrou, de forma direta, como a falha na manutenção de equipamentos e o descumprimento de normas de temperatura constituem risco real à saúde pública.

Esse incidente será acompanhado pelos canais oficiais de saúde da Ligúria e é passível de atualizações conforme novas perícias ou eventuais ações judiciais. Mantemos o compromisso com a reportagem precisa: os fatos brutos, o raio-x do cotidiano e a tradução direta das ações das autoridades para o público.