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Italgrob alerta que aumentos de preço ameaçam o setor Horeca; presidente Portaccio pede responsabilidade dos produtores para preservar empregos e empresas.
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Setor Ho.Re.Ca. supera €100 bi; 2025 com visitas -0,8% e preços +3%. 2026 traz recuperação moderada (+3% despesa, +0,9% visitas).
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Economia
Italgrob destaca em Rimini: mercado Ho.Re.Ca. supera €100 bi e 382.000 pontos, entre desafios de inflação, queda de tráfego e boom do delivery.
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Economia
Dino Di Marino destaca potencial do mercado fuoricasa e lança Executive Programme Horeca Business com Luiss para fortalecer distribuidores.
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Portaccio (Italgrob) defende registro especial para distribuidores Ho.Re.Ca. e políticas que apoiem PME, sustentabilidade e digitalização.
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Salvitti afirma que medidas governamentais já elevam o poder de compra das famílias e impactam positivamente o setor Ho.Re.Ca.; desafios energéticos persistem.
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Mirco Carloni defende uma filiera agroalimentar em crescimento para criar emprego, profissionalidade e riqueza frente à inflação e ao carovita.
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Congresso Italgrob em Rimini debate consumo fora de casa, caro de vida e inflação com líderes do setor e propostas práticas.