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Espresso Italia
Saúde
Estudo indica que soja e leguminosas reduzem em até 30% o risco de hipertensão; entenda as quantidades e os mecanismos envolvidos.
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Meio Ambiente
Relatório mostra que a PAC 2020 destinou 77% dos subsídios à produção animal; carne bovina e cordeiro receberam 580x mais que leguminosas.
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UE
Relatório Foodrise revela que PAC destinou três vezes mais fundos a carne e laticínios do que a alimentos vegetais em 2020, com alto impacto climático.
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Saúde
Descubra propriedades nutricionais e dicas para incluir lentilhas, grão-de-bico, feijão e cicerchia na dieta de forma saborosa e sustentável.
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Saúde
Leguminosas três vezes por semana: mais saciedade, controle da glicemia e menor risco cardiovascular. Dicas práticas e sustentáveis.
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Saúde
Diretrizes dos EUA 2025–2030 priorizam qualidade da dieta e proteínas funcionais para saciedade e saúde metabólica, sem demonizar alimentos.
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Saúde
Adotar a dieta EAT-Lancet — rica em plantas e pobre em açúcares/gorduras — reduz o risco de doença renal crônica, mostra estudo.
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Saúde
Pesquisa indica que porco magro minimamente processado melhora biomarcadores do envelhecimento de forma similar às leguminosas.
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Saúde
Descubra os 8 sinais de deficiência de magnésio, causas e como tratar com alimentação e suplementação segura.