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Saúde
Pesquisa JACC: dietas saudáveis, sejam low-carb ou low-fat, reduzem risco de doença coronária; alimentos refinados e produtos animais aumentam o risco.
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Saúde
Diretrizes dos EUA 2025–2030 priorizam qualidade da dieta e proteínas funcionais para saciedade e saúde metabólica, sem demonizar alimentos.