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Espresso Italia
Emprego
Alma anuncia no Teatro Regio di Parma 23 novos Maestri do gosto e da hospitalidade; cerimônia dia 30/11 com Gerry Scotti e crescimento internacional da escola.
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Feiras e Exposições
FIET 2026 em Veneza une enogastronomia, turismo de luxo e artesanato em Ca' Vendramin Calergi, de 7 a 9 de novembro. Experiências e aquicultura em destaque.
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Crônica
Morre Nadia Santini, primeira chef italiana a conquistar três estrelas Michelin; anúncio do Dal Pescatore em Mantova confirma falecimento aos 73 anos.
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Viagem e Turismo
Best in Travel 2027: Lonely Planet destaca Veneto e velejadas nas Ilhas Eólias, valorizando viagens lentas e experiências autênticas.
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Emprego
Food&Wine Italia Awards 2026: 12 prêmios destacam talentos Under 35 e o Maestro de Cozinha Anthony Genovese em Roma.
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Il Cittadinanza Italiana
15ª Semana da Cozinha Regional Italiana em SP (19–25 out 2026): 20 chefs da Itália e 20 restaurantes apresentam menus regionais. Programação e aulas.
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Emprego
Alma reforça o made in Italy com formação global, cursos em inglês e soluções para negócios e wellness; Premio Mam em 30/11.
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Emprego
Consorzio leva Mozzarella di Bufala Campana DOP ao SIAL de Paris para reforçar liderança nas exportações à França e promover demonstrações e degustações.
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Cultura
Em Parma, Academia Barilla exibe 'Un mondo di menù': menus raros que narram a história italiana entre 3 e 11 de outubro em Mercanteinfiera.
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Economia
Autogrill lança Piacenza 1714: sanduíche da Origini Edition com Coppa Piacentina DOP, Asiago DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP.
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Economia
Autogrill (Avolta) lança o sanduíche Piacenza 1714 na Origini Edition para promover produtos DOP/IGP e ampliar visibilidade logística e comercial.
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Economia
Autogrill apresenta Panino Piacenza 1714, promovendo Coppa Piacentina e Aceto Balsamico di Modena IGP da Emilia-Romagna.