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Espresso Italia
Crônica
Câmara ardente de Carlo Petrini em Pollenzo; doações para Orti in Africa e bolsas da Università di Pollenzo serão direcionadas a projetos do legado.
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Crônica
Morre Carlo 'Carlin' Petrini, fundador do Slow Food; legado inclui Terra Madre, Universidade de Pollenzo e mais de 1 milhão de ativistas no mundo.
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Crônica
Morre Carlo Petrini, fundador do Slow Food e Terra Madre; aos 76 anos, deixa legado na gastronomia, biodiversidade e movimentos sociais.
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Crônica
Morre Carlo Petrini, fundador do Slow Food, aos 76 anos em Bra. Legado: Terra Madre, Universidade de Pollenzo e defesa da biodiversidade.
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Emprego
Estudo com 390 participantes mostra que mulheres, moradores rurais e flexitarianos reduzem mais o desperdício; resultados apresentados em Milão.