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Saúde
Coldiretti pede proibição de alimentos ultraprocessados nas cantinas escolares e anuncia ação judicial na UE para proteger a saúde pública.
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UE
PPE alerta para divergências entre a linha do Parlamento e o BECA; conflito sobre álcool, tabaco e prevenção inflama negociações no Parlamento Europeu.
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UE
Pesquisa indica que alterações do microbiota e alimentos ultraprocessados podem iniciar inflamação silenciosa e doenças desde o intestino.
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Ciência e Tecnologia
Estudo da Tufts mostra que os danos dos alimentos ultraprocessados vão além dos nutrientes e envolvem processos industriais e aditivos.
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Saúde
Estudo do IdiSNA associa >30% de energia de ultraprocessados a quase 4x maior risco de asma em crianças pequenas.
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Saúde
Estudo revela que crianças que consomem >30% de calorias de alimentos ultraprocessados têm risco quase quadruplicado de asma nos primeiros anos escolares.
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Saúde
Meta‑análise relaciona alto consumo de alimentos ultraprocessados a até 63% mais risco de obesidade em adolescentes; tendência é crescente globalmente.
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Saúde
Estudo relaciona alimentos ultraprocessados a menor fertilidade masculina e desenvolvimento embrionário mais lento; reduzir consumo perto da concepção ajuda.
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Crônica
Pesquisa do Irccs Neuromed (Moli-sani) mostra vínculo entre alimentos ultraprocessados, microbiota alterada e maior mortalidade em pacientes oncológicos.
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Saúde
Análise de universidades dos EUA compara alimentos ultraprocessados aos cigarros e recomenda olhar pela ciência das dependências e medidas regulatórias.
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Saúde
Guia prático para adaptar a dieta em cada fase da vida: nutrientes-chave, prevenção e bem-estar em infância, adolescência e meia-idade.
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Saúde
Estudos em grandes coortes ligam conservantes a maior risco de câncer e diabetes tipo 2. Aprenda a ler rótulos e reduzir exposição.