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Espresso Italia
Esporte
Brooklyn Beckham viraliza ao preparar spaghetti all'arrabbiata com molho pronto e óleo de sementes; onda de críticas de italianos e puglieses nas redes.
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Il Cittadinanza Italiana
15ª Semana da Cozinha Regional Italiana em SP (19–25 out 2026): 20 chefs da Itália e 20 restaurantes apresentam menus regionais. Programação e aulas.
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Economia
Zoppas, presidente do ICE, mira elevar exportações do vinho italiano de €8 bi para €10 bi com estratégia global e foco EUA e novos mercados.
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Milano-Cortina 2026
Nos Villaggi Olímpicos de Milano-Cortina 2026, atletas desfrutam de até 450 kg de pasta por dia, com menus italianos que unem tradição e performance.
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Milano-Cortina 2026
Nos Villaggi de Milano Cortina, até 4.500 refeições/dia; pasta, pizza e pratos regionais marcam a alimentação dos atletas.
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Receitas
Aprenda a preparar Abbacchio a Scottadito, o cordeiro romano grelhado e aromático, clássico da tradição italiana, perfeito para ocasiões especiais.
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Gastronomia
O coperto é uma taxa obrigatória em restaurantes italianos que cobre talheres, pão e toalhas; gorjeta é opcional, de 5 a 10%.
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Gastronomia
Receita tradicional de tiramisu em travessa: mascarpone, merengue e biscoitos champanhe. Passo a passo e dicas para acertar sempre.
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Gastronomia
Aprenda a preparar e conservar passata de tomate em casa com segurança — passo a passo, esterilização e variações. Prática e saborosa!
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Gastronomia
Receita clássica da ciambella soffice da vovó: bolo macio, aromático com limão e baunilha. Ideal para o café da manhã.
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Receitas
Aprenda a fazer a tradicional Panna Cotta al Caffè, uma sobremesa italiana cremosa e fácil, com sabor intenso de café e preparo simples.
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Espresso Italia | Notícias
Culinária italiana é reconhecida pela UNESCO como patrimônio imaterial, celebrando tradição, sabores regionais e cultura de bem-viver.