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Espresso Italia
Mundo Animal
UE decide sobre proibição da produção e venda de peles após 1,5M de assinaturas; mobilização e ciência pressionam por uma escolha corajosa.
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Crônica
7 casos de salmonelose nos EUA ligados a cápsulas de moringa 'Rosabella'. Produto com Salmonella resistente a antibióticos. Veja lotes e orientações.
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Mundo
EFSA estabelece 0,0275 mg/kg/dia (~2 mg/dia) como limite provisório para ingestão segura de cannabidiol; lacunas de dados persistem.
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Saúde
EFSA e ECDC alertam para Salmonella e Campylobacter resistentes; ciprofloxacina perde eficácia. Medidas de vigilância e prevenção são urgentes.
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Saúde
ECDC e EFSA alertam sobre resistência antimicrobiana em bactérias alimentares; One Health é essencial para conter superbactérias.
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Emprego
Experimento em Roma mostra que cortes com 60 dias de frollatura foram preferidos a maturações de 90+ dias; tempo não garante qualidade.
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Mundo
Relatório indica 85% das maçãs com resíduos, 71% com pesticidas perigosos e 64% com PFAS. Recomenda-se maçãs orgânicas ou descascar antes de comer.
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Mundo Animal
82% dos europeus preocupados com transporte de animais vivos; na Itália preocupação atinge 90%. Pesquisa em nove países apresentada ao Parlamento Europeu.
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Crônica
Fundo aprovado para apoiar produtores na transição a sistemas de criação sem gaiolas, com amplo apoio político e ação da coalizão End the Cage Age.