Eat like you train: em Vicenza evento conecta nutrição esportiva a políticas públicas e desenvolvimento de talentos

Vicenza — Em um encontro que buscou alinhar alimentação, desempenho e responsabilidade social, o Ristorante TreQuarti recebeu a iniciativa Eat like you train, promovida pela organização BeGreat. Sob o comando do chef Alberto Basso, o evento reuniu atletas, nutricionistas, formadores, representantes de empresas e instituições para discutir a nutrição como alavanca de performance, bem-estar e prevenção — não apenas no esporte, mas na vida cotidiana.

A mesa moderada por Carola Salvato, CEO da Kea Connect e presidente da GWPR, abriu o debate com uma ênfase prática: como transformar escolhas diárias em alicerces sustentáveis para o desenvolvimento de talentos. O tom institucional foi dado pelo conselheiro regional Jacopo Meltauro, que lembrou o papel dos territórios na promoção de modelos de bem-estar acessíveis e duradouros, especialmente para as novas gerações.

Em um contributo gravado, a senadora Daniela Sbrollini ampliou a discussão para a esfera nacional, ressaltando a nutrição esportiva como instrumento de prevenção e um compromisso coletivo. A mensagem foi clara: investir em hábitos saudáveis é também uma política pública que reduz riscos e custos futuros para o sistema de saúde.

Representando a parceria estratégica do ano, Marco Zanolli, CEO da Zeta Value, falou em nome do conselho diretor da Alis sobre a responsabilidade das empresas e associações do setor em suportar modelos de performance que gerem valor para toda a comunidade econômica e social. Andrea Catizone, conselheira do ministro da Universidade e da Pesquisa, destacou a necessidade de colocar esporte, educação e políticas públicas em diálogo contínuo para acompanhar jovens em trajetórias consistentes e preparadas para os desafios futuros.

O presidente da BeGreat, Giovanni Barbara, fechou o painel institucional sublinhando a missão da organização: cuidar do percurso educativo e formativo de jovens talentos esportivos sem reduzir o processo ao resultado imediato. "A disciplina, a nutrição, a formação e as relações são ferramentas concretas para fazer o talento prosperar de forma sustentável", afirmou, reforçando a ideia de construir, tijolo por tijolo, um ecossistema que sustente o crescimento.

Um dos momentos mais marcantes foi o módulo Ambassador & Storytelling, que trouxe o testemunho de Greta De Salvia, amazzone de 18 anos e embaixadora da BeGreat. Greta falou sobre paixão, constância e a dificuldade de conciliar estudos com treinos, destacando como a alimentação adequada é parte integrante de um projeto de vida que exige equilíbrio e planejamento.

Como correspondente atento às interseções entre decisões públicas e a vida cotidiana, percebo que iniciativas como Eat like you train funcionam como uma ponte entre setores: unem a prática esportiva, o empreendedorismo e a política pública na construção de hábitos que beneficiam a coletividade. Em termos práticos, trata-se de derrubar barreiras burocráticas e alinhar incentivos para que a promoção da saúde seja parte dos alicerces da formação juvenil.

Resultados concretos exigem continuidade: programas locais, financiamento estável, integração das escolas e dos clubes e formação contínua de profissionais. Se a intenção é transformar a rotina esportiva em alavanca social, é preciso que o discurso se converta em políticas e investimentos estruturais — esse é o próximo passo da obra que BeGreat tenta construir.

O evento em Vicenza reforça um ponto central: a nutrição esportiva não é acessório do treino, mas peça-chave da arquitetura do desempenho humano e da saúde pública. Promover isso é, por fim, um ato de cidadania.