Análise emotiva: assistir a Mozzarella di bufala campana Dop na TV gera alegria e impacto de marca
Estudo mostra que ver a Mozzarella di bufala campana Dop na TV gera alegria, alta atenção e aumenta intenção de compra e reconhecimento do selo DOP.
Giulliano Martini 
RESUMO ✦
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Análise emotiva: assistir a Mozzarella di bufala campana Dop na TV gera alegria e impacto de marca
O presidente do Consorzio di tutela resumiu a estratégia: "Contá-la através das emoções, sem jamais perder o vínculo profundo com o território e com sua identidade". É exatamente esse equilíbrio entre emoção e raiz territorial que surge como principal evidência em uma pesquisa emocional aplicada à campanha televisiva da Mozzarella di bufala campana Dop.
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O estudo foi realizado por Emotiva para Publitalia '80 e avaliou as reações de um painel de 144 adultos responsáveis pela compra ao novo spot veiculado no verão. Trata-se de um levantamento com metodologia quantitativa e análise facial: a resposta emocional foi medida por micromovimentos do rosto codificados em Action Units, com base nos estudos do psicólogo americano Paul Ekman. O objetivo declarado foi aferir emoção, atenção e envolvimento provocados pelas imagens do produto.
Os resultados empíricos mostram impacto positivo e consistente. A simples visualização da Mozzarella di bufala campana Dop em TV gerou, em primeiro lugar, sentimentos de alegria, seguidos por surpresa, com ativação de até 43 músculos faciais durante os momentos mais marcantes do spot. No plano de atenção, o índice apurado atingiu 74% — acima do benchmark de referência de 71% — enquanto o envolvimento chegou a 89%, muito superior ao benchmark de 65%.
O Global Index da campanha alcançou 90% (média de referência 68%), posicionando a comunicação na faixa de alto impacto positivo. A análise pré e pós-campanha, conduzida via CAWI com responsáveis por compra, confirmou efeitos de memória e avaliação: a lembrança da Mozzarella di bufala campana Dop ficou em 63% (oito pontos acima do benchmark de 55%).
Mais de 86% dos entrevistados reconheceram que a campanha comunica o vínculo com o território, a genuinidade e a frescura do produto; mais de 84% perceberam claramente a originalidade e a certificação DOP. O desejo de compra aferido situou-se em torno de 80%.
No front da notoriedade, a conscientização sobre a Mozzarella di bufala campana já era elevada (85%) e registrou ligeiro reforço para 85,8%. Entre os impactos comportamentais, destaca-se o aumento de 17,2% nas compras declaradas no último mês e crescimento de 8,7% na intenção de compra exclusiva. Houve também melhora na compreensão do selo: +21,8% mais pessoas entenderam o que significa o logo DOP, e +5,7% atribuíram corretamente a certificação ao produto certo.
O spot, assinado pela voz e aparência da atriz napolitana Serena Autieri, explora um tormentone ("La, La, La") sobre uma melodia clássica napolitana revisitada. A escolha criativa visou reforçar posicionamento, autenticidade e laços territoriais do produto — objetivos que, segundo os indicadores, foram alcançados com eficácia.
Do ponto de vista jornalístico e técnico, o trabalho apresenta clareza metodológica: cruzamento de dados comportamentais, medição fisiológica das microexpressões e verificação por benchmarks de mercado. Os números indicam que contar a história de um produto protegido pela certificação DOP por meio de estímulos emocionais, sem perder o referencial territorial, produz retorno mensurável em lembrança, imagem e intenção de compra.
Em apuração direta com a documentação do estudo, não há sinais de extrapolação: os resultados comunicados referem-se ao público-alvo testado (adultos responsáveis por compra) e às condições específicas da veiculação. Para gestores de marca e órgãos de tutela, o caso traz um raio-x do cotidiano comercial: emoção calibrada e evidência científica podem reforçar proteção e valor agregado de um produto de origem.
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