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Espresso Italia
Economia
Relatório mostra que Itália perdeu 5 milhões de toneladas de alimento em 2025; soluções propostas incluem profissionalizar o resgate e reformar cantinas.
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Emprego
Ciarloni (Foodbusters) alerta: sem profissionalizar a recuperação de excedentes não haverá economia circular nem redução real do desperdício.