Você começa pelo universo Espresso Italia. Quando quiser ampliar a descoberta, ative os outros ambientes do ecossistema.
Os resultados mudam sem recarregar a página.
Espresso Italia
Economia
Guidelli (Legacoop) propõe revisar os CAM para integrar cooperativas à restauração coletiva e valorizar a agricultura italiana com sustentabilidade.
Espresso Italia
Crônica
Gadda defende uma cabina di regia nacional para coordenar políticas e contratos da restauração coletiva, protegendo saúde, educação e sustentabilidade.
Espresso Italia
Economia
Chiara Nasi (Cirfood) pede licitações sustentáveis na restauração coletiva para garantir qualidade, segurança alimentar e inovação.
Espresso Italia
Saúde
Alerta na Puglia: suspensão temporária de tomates frescos nas refeições escolares por risco de salmonela. Substituição por vegetais cozidos.
Espresso Italia
Economia
Anir Confindustria pede integrar alimentação coletiva à indústria italiana, com foco em formação, inovação e digitalização para futuro sustentável.
Espresso Italia
Crônica
Inspeção dos NAS em 558 refeitórios hospitalares revela irregularidades em 42,7% dos casos; suspensões, apreensões e denúncias foram adotadas.
Espresso Italia
Sustentabilidade
Gadda defende fase 2 para ampliar Lei 166/16: mais infraestrutura, revisão de normas e incentivos fiscais para reduzir o desperdício alimentar.
Espresso Italia
Sustentabilidade
Roadmap anti‑desperdício para mensas escolares: digitalização, critérios CAM nos contratos e o piloto PlanEat que traz resultados práticos.