Alerta alimentar: ovos recolhidos por salmonela e riso Carnaroli retirado por pesticidas

Como um observador das rotinas que ligam a mesa ao bem-estar, trago hoje duas notícias que mexem com a respiração do dia a dia: um lote de uova foi recolhido por risco microbiológico, e lotes de riso Carnaroli foram retirados por resíduo de pesticidi acima dos limites. A colheita de hábitos pede atenção — especialmente quando o alimento entra no ciclo íntimo das nossas casas.

As cadeias de supermercados Coop, Supermercati Mercatò e Iper notificaram o recall de embalagens de uova vendidas sob as marcas Aia e Selex. O motivo informado é a presença potencial de salmonella enteritidis, um risco microbiológico que torna imprudente o consumo dos produtos afetados.

Os lotes envolvidos são:

• Marca Aia: embalagens de 6 unidades (220 g) e embalagens de 4 unidades (330 g);
• Marca Selex: embalagens de 4 uova de vários calibres, totalizando 330 g.

Todas as embalagens foram produzidas pela cooperativa Agricola Tre Valli em seu estabelecimento na província de Verona, identificável pelo código ISTAT 1IT040VR006. A data de validade indicada é 4 de agosto de 2026. O próprio produtor determinou o recolhimento diante da possibilidade de contaminação por salmonella.

Os clientes foram orientados a não consumir as uova afetadas e a devolver as embalagens ao ponto de venda para substituição. É uma medida simples que protege o tempo interno do corpo — a digestão, a energia e a segurança da casa.

No mesmo compasso de alerta, o Ministério da Saúde publicou quatro novos avisos de recall relativos ao riso Carnaroli da marca Riseria di Morano, por presença de resíduos de pesticidi acima dos limites permitidos pela normativa europeia. Os lotes notificados são:

• Riso Carnaroli Riseria di Morano, 1 kg — lote 13023036, TMC 31/10/2027;
• Riso Carnaroli Riseria di Morano, 25 kg — lote 13022036, TMC 31/03/2027;
• Riso Carnaroli Riseria di Morano, 1 kg — lote 13022036, TMC 31/03/2027;
• Riso Carnaroli Riseria di Morano, 5 kg — lote 13021036, TMC 31/03/2027.

Quando a terra que nos alimenta carrega mais química do que deveria, a colheita perde parte de seu sentido. O recall é uma forma de restaurar segurança e confiança. Consumidores que adquiriram esses produtos devem verificar o lote na embalagem e seguir as orientações das autoridades: não consumir e devolver ao ponto de venda conforme instruções.

Recomendo atenção tranquila: verificar rótulos antes de guardar no armário, preferir fornecedores com rastreabilidade visível e, sempre que possível, dar preferência aos ciclos mais curtos entre produção e mesa — instrumentos que ajudam a manter a saúde como uma paisagem serena. Em caso de sintomas após ingestão, procure orientação médica.

Como sempre, a informação é um gesto de cuidado. A respiração da cidade passa também pelo que colocamos no prato; que ela seja profunda e segura.