Até 40% dos italianos sofrem de distúrbios intestinais; dieta, probióticos e kefir podem reduzir sintomas, diz especialista

Giulliano Martini - Em evento realizado em Milão, na véspera do Dia Mundial do Microbioma, o gastroenterologista Giovanni Barbara, professor da Universidade de Bolonha e diretor da UOC de Gastroenterologia e Epatologia do Irccs Policlinico Sant'Orsola, afirmou que entre 30% e 40% da população italiana apresenta algum tipo de distúrbio intestinal. Segundo o especialista, a maioria desses casos tem origem funcional, destacando-se a dispepsia e a síndrome do intestino irritável.

Na apresentação, Barbara ressaltou o papel central da dieta e do estilo de vida na modulação dos sintomas: "A escolha da modulação da própria dieta é central porque a esmagadora maioria dessas pessoas pode reduzir ou resolver, até mesmo, seus problemas modulando a dieta e alterando hábitos de vida inadequados", disse. Para o professor, a intervenção nutricional atua sobretudo pela influência sobre o microbiota intestinal, considerado um fator-chave nessas patologias.

Entre as recomendações apresentadas estão a introdução de alimentos com potencial de ação benéfica sobre a comunidade bacteriana intestinal, citando explicitamente os probióticos e o kefir. Barbara explicou que tais alimentos podem modular o microbiota em sentido favorável, contribuindo para a atenuação de sintomas como dor abdominal, distensão e alterações do trânsito intestinal.

O encontro em Milão também serviu para o lançamento do prêmio Danone ADI - Dieta, microbiota e saúde, resultado da parceria entre Danone Itália e a Associação Italiana de Dietética e Nutrição Clínica (ADI). O objetivo declarado do prêmio é valorizar o trabalho de pesquisadores que investigam a relação entre nutrição, microbiota intestinal e saúde, fomentando evidências científicas aplicáveis à prática clínica e à saúde pública.

Do ponto de vista técnico, a mensagem de Barbara enfatiza três eixos de intervenção: 1) avaliação criteriosa dos sintomas para distinguir causas estruturais de causas funcionais; 2) correção de hábitos de vida — sono, atividade física e controle de estresse — que influenciam o eixo intestino-cérebro; 3) adoção de estratégias alimentares capazes de alterar favoravelmente o microbiota, incluindo alimentos fermentados e suplementos probióticos quando indicados por profissional de saúde.

O pronunciamento ocorreu em um contexto de crescente atenção ao microecossistema intestinal, que vem ganhando espaço nas agendas de pesquisa e políticas de saúde. O lançamento do prêmio Danone ADI reforça essa tendência, ao criar incentivos formais para estudos que conectem evidência nutricional e impacto clínico.

Em resumo, a realidade traduzida por Barbara é clara: uma parcela expressiva da população convive com distúrbios gastrointestinais que, em grande parte dos casos, podem ser mitigados ou resolvidos por meio de intervenções dietéticas e modificações do estilo de vida orientadas por profissionais qualificados. A combinação entre investigação científica e políticas de incentivo, como o prêmio anunciado, busca justamente ampliar a base de conhecimento disponível para guiar essas intervenções.