De Florença a Creta: 11 hotéis europeus entre as melhores novas estadias do mundo, segundo a Afar

Os viajantes hoje buscam mais do que um quarto elegante: querem histórias para guardar, sabores locais e um lugar que conte a origem do destino. A revista de viagens Afar reuniu as 40 melhores novas estadias e reformas do ano — e, entre elas, 11 ficam na Europa, espalhando-se por cidades históricas, vales alpinos e ilhas ensolaradas, de Florença a Creta.

Como curadora de memórias e amante do Bel Paese, digo: Andiamo — vamos saborear esses refúgios. Aqui, destaco alguns dos destaques europeus que capturam o espírito local, cada um com sua textura do tempo e promessa de Dolce Far Niente.

Um refúgio nos arredores de Florença

Instalado num conjunto de edifícios do século XVI que em tempos abrigaram uma escola, este enclave nos arredores de Florença reúne a energia da cidade e a calma da Toscana. Com vista para o icónico Duomo e para a campagna ao redor, oferece 83 quartos e suítes preservando pormenores arquitectónicos originais. Há um spa que convida ao repouso, uma piscina de treino para manter o corpo em movimento e um bar de cocktails instalado no antigo gabinete do diretor da escola — onde cada gole parece contar uma pequena história renascentista.

O Carlton renascido em Milão

Após cinco anos de restauro, o Carlton volta a brilhar como um dos hotéis mais luxuosos de Milão. A Rocco Forte Hotels renovou este edifício dos anos 60 em homenagem aos grandes designers milaneses, com lembranças de Gio Ponti espalhadas pelos detalhes. Interiores assinados por Philip Vergeylen e Paolo Moschino, em parceria com Olga Polizzi, conferem uma elegância discreta em cada salão — um convite à contemplação entre um espresso e outro.

Chesa Marchetta: intimidade alpina em Engadina

No coração do vale de Engadina, na Suíça, o Chesa Marchetta celebra a região com um tom rústico e artístico. Instalado numa quinta do século XVI e assinado pela Artfarm — dos galeristas Iwan e Manuela Wirth —, o hotel tem apenas 13 quartos, mobilados com peças tradicionais e obras de arte. O restaurante privilegia produtos sazonais e sabores que dialogam entre as cozinhas italiana e suíça: uma verdadeira sinfonia de texturas e aromas.

O retorno de um marco da Belle Époque em Bucareste

Inaugurado em 1867, o emblemático edifício que acolhia noites glamorosas e membros da realeza renasceu após extensa restauração como Corinthia Grand Hotel du Boulevard Bucharest. Com 30 suítes que fundem a elegância de época ao conforto contemporâneo, a propriedade fica a poucos passos da cidade velha — perfeita para passeios a pé entre a arquitetura monumental e os bares independentes que dão ritmo à capital romena.

The Florentin: estilo no bairro de Sachsenhausen

Em Frankfurt, uma antiga mansão bancária de 1901 transformou-se no The Florentin, um hotel que introduz um novo sentido de estilo à cidade frequentemente associada a viagens de negócios. Interiores acolhedores e um restaurante comentado, o Dune, posicionam o hotel como um ponto de encontro para quem busca cultura, design e boa mesa — em especial quando a cidade se prepara para ser Capital Mundial do Design 2026.

Fowlescombe Farm: o retiro junto a Dartmoor

Numa propriedade de 450 acres nas imediações do Parque Nacional de Dartmoor, a Fowlescombe Farm oferece um ritmo de vida mais lento, perfeito para desacelerar e reconectar com a natureza. Campos amplos, trilhas para caminhar e a textura do campo inglês criam uma experiência sensorial — o perfume da relva, o som das aves, a luz dourada ao fim da tarde.

Estes são apenas alguns dos hotéis europeus que a Afar colocou na sua lista das melhores inaugurações e renovações. Cada um deles é uma promessa de descoberta: seja a textura do tempo nas paredes de um palácio restaurado, o perfume dos vinhedos à volta de uma villa toscana, ou o chão frio de pedra num refúgio alpino. Se você sonha com escapadas que combinam hospitalidade e autenticidade, guarde estas referências — e, quando for hora de partir, leve consigo a curiosidade. Ciao e buona viaggio!