Gelato Day 2026: o 'Melody' que faz a Europa cantar em cada colherada
Gelato Day 2026 celebra o gelato artesanal com o Gosto do Ano 'Melody' e eventos por toda a Europa. Música e sabor em uma festa sensorial.
Erica Santini 
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Gelato Day 2026: o 'Melody' que faz a Europa cantar em cada colherada
Ciao, amici — chega o momento de celebrar o que há de mais delicado e sensorial na gastronomia europeia. No dia 24 de março comemora-se a Giornata Europea del Gelato Artigianale, conhecida entre nós como Gelato Day, a única data dedicada pelo Parlamento Europeu a um alimento. Em sua 14ª edição, a festa do gelato artesanal volta a transformar vitrines, praças e papilas gustativas em palcos de criatividade e tradição.
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Para 2026, o tema escolhido é inspirador: Il Gelato che fa cantare l'Europa — um encontro simbólico entre gastronomia e música, em homenagem ao Eurovision Song Contest, que acontecerá em Viena de 12 a 16 de maio. É uma narrativa coral onde sabor e som traduzem identidades e memórias europeias, uma partitura sensorial que convida: Andiamo.
Protagonista desta edição é o Gosto do Ano 2026, batizado de “Melody”. Pense numa base cremosa e acolhedora, variegada com pistache, polvilhada por grãos crocantes de pistache e finalizada com uma delicada calda de laranja que traz uma nota agrumada e luminosa — como um refrão que volta e encanta. A receita oficial é do maestro gelatiere Juanma Guerrero, da gelateria Sicilia Gelati em Torre del Mar (Málaga), vencedor do concurso promovido por Artglace durante o SIGEP World.
Durante o Gelato Day, o sabor Melody será oferecido nas gelaterie aderentes tanto na versão original quanto em releituras locais, com ingredientes e inspirações do terroir de cada região — um verdadeiro Dolce Far Niente para os sentidos, onde cada colher revela uma história e um lugar.
O calendário de atividades já tem início no fim de semana: sábado 21 e domingo 22 de março o gelato artesanal marca presença no Agrimont 2026, em Longarone, com degustações e momentos de aprofundamento no Padiglione C. Na segunda-feira, 23 de março, Roma recebe o encontro "Insieme per un Gelato" no Criollo - Il Bistrot del Gelato (via G. Bagnera, 59), reunindo vinte mestres gelatieri italianos e internacionais para uma jornada de degustações, showcooking e atividades para crianças, com objetivo solidário em apoio à ODV "Il Cuore Grande di Flavio".
Na terça-feira, 24 de março — dia oficial do Dia Europeu do Gelato Artesanal — gelaterie por toda a Europa promoverão degustações, eventos e reinvenções criativas do Gosto do Ano, transformando a data numa festa difusa dedicada ao ofício, ao sabor e à partilha. Haverá também celebrações institucionais, incluindo iniciativas no MASAF — Ministério da Agricultura, da Soberania Alimentar e das Florestas — onde os gelatieri oferecerão momentos di degustazione e confronto sobre qualidade e tradições.
Mais do que uma campanha, o Gelato Day é um convite a saborear a história: a valorização da cozinha italiana e de suas tradições, reconhecidas pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial, e a celebração do saber artesanal que atravessa gerações. É uma festa para os olhos, para o paladar e para a alma — uma taça que canta a Europa, nota por nota.
Se você também ama descobrir hidden gems de sabores e memórias, marque na agenda, procure a sua gelateria de confiança e deixe que o gelato artesanal te leve numa viagem sensorial. Buon appetito e... che la musica del gelato cominci!
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