Maradona Youssef: conto meu Líbano através da comida em novo livro

Ciao, sou Erica Santini e convido você a sentar à mesa comigo para uma história que cheira a especiarias e a memória. Em Trieste, no dia 21 de maio de 2026, o chef e personalidade televisiva Maradona Youssef apresentou seu livro Mezè, miracoli e disastri - Il mio Libano in cucina oltre la guerra, publicado pela editora Solferino, em um encontro caloroso na livraria Lovat. Escrito em parceria com Sara Faillaci, o volume é um mapa afetivo do Libano contado não apenas por histórias, mas por sabores.

No lançamento, Maradona afirmou: "Através da comida, minha paixão, eu conto o Libano, a minha terra, mas também o desejo de paz". Palavras que soam como um convite ao dolce far niente: parar, provar, lembrar. Nascido no Libano em 1986, Maradona mudou-se jovem para Trieste para estudar. Foi ali que continuou a cultivar o amor pela cozinha e ganhou visibilidade no grande público ao participar do reality show MasterChef Itália (temporada 5 e All Stars).

A trajetória pós-televisão é feita de encontros e tradições. Depois da experiência na TV, Maradona trabalhou em Bolonha ao lado do célebre chef Bruno Barbieri e hoje é sócio do restaurante libanês Mezè em Milão. Entre viagens e fogões, ele também colabora com as embaixadas da Itália e do Libano em projetos culturais que buscam estreitar os laços entre os dois países: gastronomia como ponte, comida como diplomacia.

O livro é, nas palavras do autor, uma tentativa de traduzir em receitas e memórias a complexidade de uma terra marcada por conflitos. Maradona recorda uma infância vivida entre o medo das bombas e a doçura das comidas caseiras — a textura do tempo nas paredes, o perfume das especiarias na cozinha, o calor humano que resistia às adversidades. É essa dicotomia — milagres e desastres — que dá nome ao livro e o torna um relato íntimo e universal.

Vivendo hoje entre Trieste e Milão, Maradona continua a espalhar os sabores do Libano pelo território italiano, convidando-nos a saborear a história e a praticar o desejo de paz através do ato simples e poderoso de partilhar uma refeição. Andiamo: abra o livro, prove uma receita, sinta a luz dourada de uma cozinha libanesa e deixe-se levar pelos aromas. É uma viagem sensorial — e, como toda boa viagem, transforma quem parte e quem acolhe.

Para quem busca mais do que uma coletânea de receitas, Mezè, miracoli e disastri oferece relatos, contextos e pequenas lições de vida. Um presente perfeito para amantes da gastronomia, para quem acredita na comida como linguagem e para quem, como eu, aprecia os pequenos segredos locais que tornam cada refeição uma história.